Къде да опитате?
- Хан Мадона, с. Фалковец
- Гостоприемница „Кипро“, Чипровци
- Къща за гости „Торлашка среща“, с. Върбово
Район на произход
Чипровска кухня
Освен с пъстрите си килими, Чипровци е популярен и със своята наложена баница с печени „къпани” кори (обги). Корите се разточват в кръгове („обги“) и се запичат леко от двете страни върху печка на дърва. На времето така приготвените кори са се прибирали в бохчи и са се съхранпвали дълго за употреба. Имено запичането им придава на баницата неповторим вкус.
Допълнете информацията, като ни изпратите още текст и снимки.
Свързани
