Събитието е минало
Out of Stock

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Начало
05.10.2019
Край
06.10.2019 Цял ден
Телефон
+359888402997
Ел. поща

Категории: ,
Цената на пакета включва 2 обяда, 1 вечеря, 1 закуска и 1 нощувка. Нощувката е в луксозна частна къща за гости в Момчиловци, в която няма wifi и телевизия.

Статус

Билетите са изчерпани

0 Продадени

Детайли

Родопите са магично място, богато на уникално биоразнообразие, вдъхновило предците ни да създадат едни от най-вкусните храни на България. Ако сега стартирате бизнес за местни храни​, или искате да обогатите действащия си такъв, или искате просто да се насладите на великолепната родопска храна, този тур е точно за вас!​

Какво ще видите?

Ако ви интересува технологията на производство и устройството на бизнеса, ще научите как са устроени помещенията и оборудването на посетените ферми, как е организирано производството им, как гарантират произхода на продукцията си, какви търговски и маркетингови практики прилагат.

 

Ако искате просто да се потопите в автентичните вкусове на Родопите, оставете се да ви водим и да дегустирате ферма по ферма майсторски продукти, приготвени от пазители на местното гастрономическо наследство.

Пазаруване

Ще имате възможност за покупка с отстъпка на местни фермерски храни и селскостопански продукти – мляко, сирене, кашкавал, Смилянски фасул, картофи, сладка, мед, мурсалски чай, на декоративни килимчета от родопски билки и цветя.

Транспорт

Личен автомобил или споделено пътуване с останалите участници.

Програма

5 Октомври

08.00 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Тръгване от Пловдив.

Място на срещата: паркинга на хипермаркет „Билла“, бул. „Шести септември“ в Пловдив. Ако идвате от центъра, супермаркетът се намира вляво преди кръговото кръстовище с бул. „Източен“. Оттук със собствен превоз се потегля за село Момчиловци, през Асеновград, Чепеларе и Рожен.

10.30 – 11.30 ч.

Овцефермата на д-р Стойчо Данчев,
с. Момчиловци

Посещение на овцефермата на д-р Стойчо Данчев, с. Момчиловци. Затворен цикъл, производство на овче кисело мляко, сирене и кашкавал;

11.30 – 12.30 ч.

Овцефермата на Христо Мърхов
с. Момчиловци

Среща с овцевъда от с. Момчиловци Христо Мърхов, който ще разкаже как повече от половин век селото поддържа кооперативна мандра, в която животновъдите преработват млякото си

12.30 – 14.00 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Обяд

14.00 – 15.00 ч.

Ферма за северни елени
с. Момчиловци

Среща със собственика на единствената в страната ферма за северни елени Драгни Георгиев. Идеята за стопанството се ражда, когато семейство Георгиеви решава да избере живот на село

15.00 – 16.00 ч.

Среща със Сийка Суркова
Кмет на с. Момчиловци

Ще научим как селото първо в страната започна да се занимава със селски туризъм и как стана домакин на Фестивала на киселото мляко

16.00 – 17.00 ч.

Ферма за картофи
с. Момчиловци

Среща с Петър Канев, производител на картофи и елитно картофено семе, с. Момчиловци

17.00 – 18.00 ч.

Ферма за мурсалски чай и пчелен мед
с. Момчиловци

Среща с Андрей Андреев, производител на мурсалски чай и пчелен мед

18.15 ч.

Настаняване в къща за гости и вечеря
с. Момчиловци

18.15 Настаняване в къщата за гости;
19.30 Вечеря с ястия, сготвени от Тошка Канева, предприемач в сферата на селския туризъм и арт декорацията.
Към вечерята е включена eдна напитка по избор между: чаша домашна родопска ракия, чаша вино (бяло или червено) или бира

6 Октомври

8.00 – 9.00 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Закуска и отпътуване за с. Смилян

Закуска с родопски тестени ястия

9.30-10.30 ч.

Ферма за Смилянски фасул,
с. Смилян

Посещение на стопанство за производство на Смилянски фасул.

10.30-11.30 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Среща с кмета и секретаря на читалището на с. Смилян

Как да подготвим заявление за регистрация на традиционни местни храни и продукти като защитени наименования за произход (ЗНП, ЗГУ) в Европейския регистър на схемите за качество? За своя опит с регистрацията на Смилянския фасул разказват кметът на село Смилян Чавдар Червенков, секретарят на читалището Илия Годев, представители на местното сдружение и Slow food.

11.30 – 12.00 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Посещение на Музея на Смилянския фасул,
с. Смилян

12.00 – 13.30 ч.

Гастро тур „Вдъхновения от Родопите“

Обяд

Обяд в комплекс „Млечен дом“ със собствена мандра „Родопа милк“ в с. Смилян

13.30 – 14.30 ч.

Посещение на “Родопа Милк”

Среща с Милкана Йорданова – създателка на млечен кооператив, производителка на сирене и кашкавал, собственичка на хотел за селски туризъм.

15.00 – 16.00 ч.

Kравефермата на Валентина Каменова
с. Кошница

Посещение на кравефермата на Валентина Каменова в с. Кошница. Работи при затворен цикъл на производство, прави сирене и кашкавал.

16.00 ч.

Край на програмата. Отпътуване.

Можете да спрете за кафе, хапване или почивка в ресторант „Градинския“ по пътя между с. Бачково и Асеновград.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Гастро тур „Вдъхновения от Родопите““

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *